Óâàæàåìûå Ãîñïîäà,Ñîâñåì íåäàâíî áûëà ïåðåèçäàíà øèðîêî èçâåñòíàÿ â ìîëåêóëÿðíî-áèîëîãè÷åñêîì ñîîáùåñòâå êíèãà Âàëåíòèíà Ìèõàéëîâè÷à Ñòåïàíîâà "Ìîëåêóëÿðíàÿ áèîëîãèÿ. Ñòðóêòóðà è Ôóíêöèè Áåëêîâ" 3-å èçä. - Ì., Èçä-âî ÌÃÓ, 2005. -336 ñ.
Êíèãà (ïåðâîå è âòîðîå èçäàíèÿ âûøëè â èçä-âå "Âûñøàÿ øêîëà" â 1996 è 2002 ãã. ñîîòâåòñòâåííî) çàâåðøàåò ðÿä ó÷åáíèêîâ ïî òåìå "Ìîëåêóëÿðíàÿ áèîëîãèÿ" ("Ìîëåêóëÿðíàÿ áèîëîãèÿ. Ñòðóêòóðà ðèáîñîìû è áèîñèíòåç áåëêà" — 1986 ã.; "Ìîëåêóëÿðíàÿ áèîëîãèÿ. Ñòðóêòóðà è áèîñèíòåç íóêëåèíîâûõ êèñëîò" — 1989 ã.).  íåé ðàññìîòðåíû îñíîâíûå ÷åðòû ñòðîåíèÿ è ôóíêöèîíèðîâàíèÿ áåëêîâ, âñå óðîâíè îðãàíèçàöèè ñòðóêòóðû ýòèõ áèîïîëèìåðîâ. Îáñóæäåíû îñîáåííîñòè ôóíêöèîíèðîâàíèÿ âàæíåéøèõ òèïîâ áåëêîâ — ôåðìåíòîâ, òðàíñïîðòíûõ, ôèáðèëëÿðíûõ; êðàòêî ðàññìîòðåíû ñâîéñòâà àìèíîêèñëîò è ïåïòèäîâ, ðåàêöèè ïîñòòðàíñëÿöèîííîé ìîäèôèêàöèè.
Êàê âûïóñêíèê Áèîëîãè÷åñêîãî Ôàêóëüòåòà ÌÃÓ õî÷ó çàìåòèòü, ÷òî ýòà êíèãà ÿâèëàñü íåçàìåíèìûì ïîñîáèåì ïðè èçó÷åíèè è ïîäãîòîâêå ê ýêçàìåíó ïî êóðñó Ñòðóêòóðà è Ôóíêöèè Áåëêîâ.